Bacallà al forn amb verdures mediterrànies

Llom de bacallà rostit al forn sobre una base de tomàquet, pebres i mongetes verdes. Lleuger, saludable i ple de matisos mediterranis.

Ingredients: Bacallà, carbassó, albergínia, pebrot vermell, tomàquet, ceba, all, oli d’oliva verge extra, herbes aromàtiques, sal, pebre 

Conservar a la nevera. Consumir preferentment en els primers 7 dies des de la seva entrega. Passat aquest temps, llençar o congelar.

Consum
Opció 1: emplatar i escalfar fins a temperatura de consum al microones i consumir.

Opció 2: en el mateix envàs, fer perforacions al film protector, escalfar fins a temperatura de consum al microones, treure el film i consumir.