Entraña amb moniatos al forn i cremós de bròquil

Entraña cuinada a baixa temperatura, servida amb el seu suc, moniatos al forn i cremós de bròquil.

Ingredients: Entraña, moniatos, patata, bròquil, oli d’oliva i sal.

Guardar a la nevera. Consumir preferentment en els primers 7 dies des de la seva entrega. Passat aquest temps, llençar o congelar.

Consum
Opció 1: emplatar i escalfar fins a temperatura de consum al microones i consumir.

Opció 2: en el mateix envàs, fer perforacions al film protector, escalfar fins a temperatura de consum al microones, treure el film i consumir.