Salmó amb parmentier de coliflor i porro

Salmó cuinat a baixa temperatura per obtenir la màxima sucositat, acompanyat de parmentier de coliflor i porro i pinyons torrats que aporten textura i aroma. Plat fi i equilibrat.

Ingredients: salmó, patata, porro, coliflor, llet, nou moscada, oli d’oliva verge extra.

Conservar a la nevera. Consumir preferentment durant els primers 7 dies des del lliurament. Un cop passat aquest temps, rebutjar o congelar.

Consum
Opció 1: emplatar, escalfar al microones fins a la temperatura de consum i consumir.

Opció 2: fer perforacions al film protector en el mateix envàs, escalfar al microones fins a la temperatura de consum, retirar el film i consumir.