Gazpacho de saison au dindon rôti

Gazpacho andalou traditionnel maison avec poitrine de dinde rôtie. Rafraîchissant et léger.

Ingrédients : Dinde, tomate poire, poivron vert, concombre, huile d'olive extra vierge, pain de campagne dur, eau, vinaigre de Xérès, ail.

Consommer le gazpacho froid. La dinde peut être réchauffée.