Bacalao a baja temperatura con escalivada y salsa de alcaparras

Bacalao a baja temperatura con escalivada y salsa de alcaparras. Ligero, saludable y lleno de matices mediterráneos.

Ingredientes: Bacalao, calabacín, berenjena, pimiento rojo, tomate, alcaparras, aceite de oliva virgen extra, hierbas aromáticas, sal, pimienta 

Guardar en nevera. Consumir preferentementente en los primeros 7 días desde su entrega. Pasado este tiempo, desechar o congelar.

Consumo
Opción 1: emplatar y calentar hasta temperatura de consumo en microondas y consumir.

Opción 2: en el mismo envase, hacer perforaciones al film protector, calentar hasta temperatura de consumo en microondas, extraer el film y consumir.