Salmon al curry con leche de coco, vegetales al horno y patatas confitadas

Salmón asado con una salsa de leche de coco y curry, acompañado de vegetales al horno y patatas confitadas.

Ingredientes: Salmón, curry rojo, leche de coco, yogurt, cherry, calabacín, pimiento rojo y verde, berenjena, zanahoria, patata, aceite oliva extra virgen.

Guardar en nevera. Consumir preferentemente antes de la fecha mostrada en el envase. Pasado este tiempo, desechar o congelar.

Consumo
Opción 1: emplatar y calentar hasta temperatura de consumo en microondas y consumir.

Opción 2: en el mismo envase, hacer perforaciones al film protector, calentar hasta temperatura de consumo en microondas, extraer el film y consumir.