Bacalhau a baixa temperatura com escalivada e molho de alcaparras

Bacalhau a baixa temperatura com escalivada e molho de alcaparras. Leve, saudável e cheio de nuances mediterrânicas.

Ingredientes: Bacalhau, curgete, beringela, pimento vermelho, tomate, alcaparras, azeite virgem extra, ervas aromáticas, sal, pimenta 

Guardar no frigorífico. Consumir de preferência nos primeiros 7 dias após a entrega. Depois deste período, deitar fora ou congelar.

Consumo
Opção 1: empratar e aquecer no micro-ondas até à temperatura de consumo e consumir.

Opção 2: fazer perfurações na película protetora, sem retirar da embalagem, aquecer no micro-ondas até à temperatura de consumo, retirar a película e consumir.