Jardineira de legumes com tempeh marinado e quinoa

Legumes da época cozinhados no ponto, acompanhados de tempeh salteado em molho de soja e quinoa integral. Um prato vegetal, proteico e equilibrado.

Ingredientes: Tempeh, quinoa integral, brócolos, abóbora/batata-doce, cenoura, pimento, cebola, molho de soja, azeite (ou óleo de sésamo), alho, especiarias, sal.

Guardar no frigorífico. Consumir de preferência nos primeiros 7 dias após a entrega. Depois desse período, deitar fora ou congelar.

Para consumir: empratar e aquecer no micro-ondas até à temperatura de consumo.