Estofat de mongetes amb moniato al forn

Guisat casolà tradicional de mongetes amb verdures i moniato al forn. Una font excel·lent de vitamines, fibra i hidrats de carboni.

Ingredients: mongetes blanques, pebrot vermell i verd, moniato, brou de verdures casolà, ceba, oli d’oliva extra verge, sal.

Conservar a la nevera. Consumir preferentment durant els primers 7 dies des del lliurament. Un cop passat aquest temps, rebutjar o congelar.

Consum: servir i escalfar al microones fins a la temperatura de consum.