Menestra de verdures amb tempeh i quinoa

Verdures de temporada cuinades al punt, acompanyades de tempeh saltat amb soja i quinoa integral. Un plat vegetal, proteic i equilibrat.

Ingredients: Tempeh, quinoa integral, bròquil, carbassa/moniato, pastanaga, pebrot, ceba, salsa de soja, oli d’oliva (o de sèsam), all, espècies, sal.

Conservar a la nevera. Consumir preferentment durant els primers 7 dies des del lliurament. Un cop passat aquest temps, rebutjar o congelar.

Consum: emplatar i escalfar fins a la temperatura de consum al microones.