Risotto de carbassó amb aletes de pollastre a baixa temperatura

Risotto cremós de carbassó elaborat lentament, acompanyat d’ales de pollastre cuinades a baixa temperatura. Plat melós, saborós i equilibrat.

Ingredients: arròs, ales de pollastre, carbassó, ceba, brou de verdures, parmesà.

Conservar a la nevera. Consumir preferentment durant els primers 7 dies des del lliurament. Passat aquest temps, rebutjar o congelar.

Consum
Opció 1: emplatar i escalfar fins a la temperatura de consum al microones i consumir.

Opció 2: en el mateix envàs, fer perforacions al film protector, escalfar fins a la temperatura de consum al microones, retirar el film i consumir.