Salmó al curri amb llet de coco, verdures al forn i patates confitades

Salmó rostit amb salsa de llet de coco i curri, acompanyat de verdures al forn i patates confitades.

Ingredients: salmó, curri vermell, llet de coco, iogurt, tomàquets cherry, carbassó, pebrot vermell i verd, albergínia, pastanaga, patata, oli d’oliva verge extra.

Conservar a la nevera. Consumir preferentment abans de la data indicada a l’envàs. Un cop passada aquesta data, llençar o congelar.

Consum
Opció 1: emplatar i escalfar al microones fins a la temperatura de consum, i consumir.

Opció 2: fer perforacions al film protector del mateix envàs, escalfar al microones fins a la temperatura de consum, retirar el film i consumir.