Truita amb cremós de pèsols i patates al forn

Amb aquest plat us portem un producte molt especial: la truita del reconegut productor Caviar Pirinea. Les crien en viver a les faldes dels Pirineus, conegudes per la seva alta qualitat.

Truita marinada amb farigola, sobre puré suau de pèsols i acompanyada de patates rostides.

Ingredients: Salmó, pèsols, patates, oli d’oliva verge extra, cibulet.

Consum
Opció 1: emplatar i escalfar fins a temperatura de consum al microones i consumir.

Opció 2: en el mateix envàs, fer perforacions al film protector, escalfar fins a temperatura de consum al microones, treure el film i consumir.